Eiswein & Auslesen – Edelsüße Spezialitäten
Edelsüße Weine sind eine wahre Rarität und zählen zu den besonderen Schätzen im Haus. Mit viel Fingerspitzengefühl und unter optimalen Bedingungen erzeugen wir hochwertige Eisweine und Auslesen, die durch intensive Aromen, feine Süße und elegante Säure begeistern.
Unser Eiswein entsteht unter außergewöhnlichen Bedingungen: Die gefrorenen Trauben werden in den frühen Morgenstunden gelesen und sofort gepresst. Das Ergebnis ist ein hochkonzentrierter Wein, welcher sich perfekt als Dessertwein oder für besondere Genussmomente eignet.
Unsere Auslesen überzeugen mit feiner Fruchtsüße und einer ausgewogenen Balance aus Reife, Frische und Finesse. Sie passen hervorragend zu edlen Desserts, kräftigem Käse oder als Solist für Genießer.
Erleben Sie die Faszination edelsüßer Weine aus Württemberg. Besuchen Sie uns in Nordheim oder bestellen Sie bequem online – für unvergessliche Genussmomente!
Der Big Willy ist ein Rotwein, der nur in besonderen Jahren hergestellt wird. Dank des heißen Sommers und erstklassiger Lagen konnte das volle Potential der spät reifenden Rebsorte ausgeschöpft werden. Das Resultat ist ein tiefdunkles, violettes Bouquet mit intensiven Aromen von reifen Sauerkirschen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, schwarzem Pfeffer, Paprika und einer feinen Vanillenote, sowie geröstetem Kaffee und Räucherspeck. Dieser Wein ist kraftvoll am Gaumen, mit ausgeprägter Tanninstruktur, enormer Konzentration, Dichte und Opulenz. Die fruchtigen Noten und der kräftige Gerbstoff sind perfekt balanciert. Nach traditioneller Maischegärung reifte der Ausnahmewein 20 Monate in französischen Barriquefässern. Dieser Wein ist ein unvergessliches Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Weinkenner.
Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)
Personalisierte Gruß- oder Glückwunschkarte.Ihren Wunschtext können Sie im Kommentarfeld "Zusätzliche Informationen" im Checkout hinterlegen.
Der Lemberger Weissherbst Eiswein ist eine Rarität, die aus Trauben gewonnen wird, die bei Temperaturen von mindestens -7°C geerntet werden. Dieser Wein ist ein grandioser Begleiter für festliche Anlässe und ein hervorragender Aperitif. Er eignet sich besonders gut als Begleitung zu fruchtigen Desserts, Eis oder Sorbets.
Inhalt: 0.375 Liter (55,87 €* / 1 Liter)
Erleben Sie mit der Spätburgunder Beerenauslese eine absolute Rarität unter den Weinen. Nur in Jahren mit idealen Wetterbedingungen entstehen aus den überreifen Trauben mit Edelfäule diese edlen Tropfen, die durch eine kraftvolle süße und ein konzentriertes Beeren- und Fruchtaroma beeindrucken. Das Bukett ist umwerfend und lässt Sie Dörrobst, eingelegte Herzkirschen, Sauerkirschen, Honig und Rosinen entdecken. Gönnen Sie sich diesen besonderen Wein zu besonderen Anlässen und erleben Sie Genuss in seiner höchsten Form.
Inhalt: 0.375 Liter (61,20 €* / 1 Liter)
